從徒弟的角度看
有人說(shuō)，師傅不愿意教，懶得教這個(gè)沒(méi)關(guān)系，似乎自己愿意學(xué)，愿意琢磨還是能學(xué)到東西的。

真的是這樣嗎？
如果是沒(méi)有學(xué)徒經(jīng)驗(yàn)的人說(shuō)這話，還可以理解，但要是當(dāng)過(guò)學(xué)徒，還這么說(shuō)話，那就是成心誤導(dǎo)你了。

精力有限
烘焙店里的學(xué)徒，可不單純是去學(xué)技術(shù)的，每天工作時(shí)間很長(zhǎng)，早上沒(méi)亮就得起來(lái)，要做到晚上才能下班。

辛苦的工作，誰(shuí)還有多余的精力去研究如何裱花，如何熬醬。

 

學(xué)習(xí)不全面
想要全面的了解烘焙，除了理論知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還需要大量的練習(xí)。一般的烘培店。產(chǎn)品都比較單一，往往都是市場(chǎng)上比較暢銷(xiāo)的幾款產(chǎn)品，能做到幾十款的就已經(jīng)是很了不起的了。因此店里準(zhǔn)備的烘焙工具也不會(huì)很多，物料也不會(huì)那么齊全，即使能讓你練習(xí)，可操作的也很有限，根本不可能系統(tǒng)地了解烘焙知識(shí)。之所以很多人推薦去當(dāng)學(xué)徒，其實(shí)就是為了省一筆學(xué)費(fèi)。勤儉節(jié)約是我們的一種良好的品質(zhì)，但有的時(shí)候也會(huì)影響我們的判斷，當(dāng)學(xué)徒是否真的能節(jié)省學(xué)費(fèi)，這個(gè)很難評(píng)估。興趣是做好工作的重要因素，如果枯燥辛苦的學(xué)徒經(jīng)歷，讓我們失去了對(duì)烘焙的興趣，少了一條走向成功的路，是得不償失的。西點(diǎn)烘焙行業(yè)是個(gè)高速發(fā)展的行業(yè)，現(xiàn)在烘焙人才緊缺并不代表一直都會(huì)這樣，快速有效地學(xué)到西點(diǎn)烘焙知識(shí)，進(jìn)入關(guān)鍵崗位，才能讓你抓住行業(yè)發(fā)展的紅利，完成重要的經(jīng)驗(yàn)積累。




關(guān)于西點(diǎn)培訓(xùn)相關(guān)問(wèn)答：
 

問(wèn)：學(xué)西點(diǎn)就業(yè)情況怎么樣？

答：西點(diǎn)師，這個(gè)不曾被人們熟知的職業(yè)，目前正成為熱門(mén)行業(yè)。餐飲業(yè)西點(diǎn)人才達(dá)65%的缺口，許多就業(yè)和創(chuàng)業(yè)者把西點(diǎn)作為首選項(xiàng)目之一和許多在職飲食人員的再提高，使得西點(diǎn)的理論和技術(shù)方面需求急劇增加。

問(wèn)：佛山烘焙培訓(xùn)班，學(xué)西點(diǎn)多少錢(qián)

答：佛山展翅西點(diǎn)培訓(xùn)是中國(guó)西點(diǎn)培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)品牌，為西點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者提供技術(shù)、 產(chǎn)品 、運(yùn)營(yíng)、投資等全方面的咨詢(xún)與培訓(xùn)，強(qiáng)有力地服務(wù)團(tuán)隊(duì)為您保駕護(hù)航。

問(wèn)：佛山西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校排名糕點(diǎn)培訓(xùn)哪家好？

答：學(xué)技術(shù)是很重要的事情，買(mǎi)東西都需要貨比三家，關(guān)系到前途的事情哪里能夠馬虎，建議去正規(guī)的地方，不能貪小便宜，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)咨詢(xún)和實(shí)地參觀的方式，確定想要學(xué)習(xí)的地方。

問(wèn)：想學(xué)西點(diǎn)，到西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校怎么樣？

答：認(rèn)真的找一個(gè)有資質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就是了。特別這類(lèi)培訓(xùn)學(xué)校，個(gè)人的素質(zhì)，接受能力，實(shí)踐、動(dòng)手操作能力更為重要。

問(wèn)：打算段時(shí)間食用，面包應(yīng)該怎么保存呢？

答：1. 在面包烤好后，將面包晾涼，降至30-40度為宜。2.用食品保鮮袋密封，放在室溫(20-30度之間)保存即可。